Valle de Loira, Francia

 

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Valle de Loira Francia, Región Vinícola

El río Loira es el más largo de Francia. El curso inicial, cerca de su nacimiento en los Cévennes, carece de importancia vinícola, pero una vez llega a los departamentos de Cher y Niévre despunta con dos de los blancos más vigorosos de Francia. Sancerre y Pouilly-Fumé. Hasta desembocar en el golfo de Vizcaya, el Loira constituye una bodega muy surtida.


Aquí, cerca de la desembocadura del Loira, la variedad melón de bourgogne glorifica la producción de muscadet. La mejor y más numerosa de las cuatro denominaciones es Muscadet-Sévre-et-Maine. Los vinos se someten a una crianza sobre lias (sur lie) hasta la primavera posterior a la vendimia para que desarrollen todo su sabor y, cuando se embotellan, presentan un poco de aguja procedente del ácido carbónico de la fermentación. Poseen una marcada cualidad mineral pétrea con un vigor afrutado y un final seco que los convierte en el acompañamiento ideal del marisco.

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Ubicación